Afsluitbare kasten lijken ineens op kluizen

Afsluitbare kasten lijken ineens op kluizen

Lang gewacht maar dan toch gekomen: op 25 mei is de Europese privacywetgeving (AVG) van kracht. Het hele land staat op zijn kop. Zo ook ons bedrijf en eigenlijk geldt dat voor heel Van der Valk. Seminars werden belegd, software- bedrijven moesten op het matje komen, protocollen werden herschreven, papierversnipperaars werden geactiveerd en afsluitbare kasten lijken nu op kluizen.

Je kon het zo gek niet bedenken. Zelfs Mark Zuckerberg werd op het matje geroepen bij het Europese parlement. Heel Nederland was in rep en roer en ik denk dat de AVG het gespreksonderwerp van de maand mei was.

Als ondernemer heeft iedereen er mee te maken. Maar is het allemaal zo noodzakelijk en moet het allemaal zo rigoureus?

Ik denk dat wij het redelijk op orde hebben, alhoewel de discipline van onze medewerkers en mijzelf wel op de proef wordt gesteld door de nieuwe regels. Het is hier en daar misschien nog een kleine zoektocht naar wat wel en niet geoorloofd is. Met name de praktische uitvoerbaarheid is nog een dingetje.

In het hotel hebben wij hier mee te maken omdat we veel met persoonsgegevens werken. Het lijkt soms een tweestrijd. Als er calamiteiten zijn moeten wij in een handomdraai weten wie er op welke kamer zit en met hoeveel personen terwijl het allemaal niet zichtbaar mag zijn. De hulpdiensten willen namelijk weten of ze iemand missen. In de restaurants hebben we regelmatig reserveringen met dezelfde naam. Hoe ga ik de twee familie Janssens uit elkaar halen zonder de wet te overtreden en te voorkomen dat ik vreemde mensen bij elkaar aan tafel zet? 

In 1995 deed de HACCP zijn intrede. Toen stond heel horeca-Nederland op zijn kop. Een risico-inventarisatie, gebaseerd op de Amerikaanse ruimtevaart, werd op de horeca toegepast. Wubbo Ockels mocht namelijk niet ziek worden in de ruimte door voedselvergiftiging. Alle chef-koks dachten al aan het eind van de wereld, want het was onuitvoerbaar. Een aantal jaren later weten we niet beter en hoort het bij de dagelijkse gang van zaken.

Wat mij betreft is het allemaal overtrokken. Ook denk ik dat criminelen er het meeste baat bij hebben. Immers, zij willen graag ‘vergeten’ worden. Verder vraag ik mij af: moeten we niet eerst leren zwemmen zonder bandjes voordat we de sprong in het diepe maken?

Maar goed, we hebben ons er aan te houden want het is de wet. Geef het tijd, ga er eerst aan wennen. Corrigeer waar nodig. Ik neem aan dat handhaving dit ook wel zal begrijpen in de aanloopperiode.

En verder roep ik een ieder op: wees professioneel en ga zorgvuldig met andermans gegevens om. 

Klaas van der Valk is directeur Van der Valk Avifauna, is geboren in Rotterdam. Heeft vrouw en 2 kinderen. Hij doet vrij veel met sponsoring voor Alphense sportevenementen en andere goede doelen (samenloop van hoop, 20 van Alphen, Avond 4-daagse, Alphense wielerronde, stichting ouderenfonds) verder is hij ook nog hoofdsponsor van vogelpark Avifauna. 


Reacties

Welkom! Deze website maakt gebruik van cookies

Deze website maakt gebruik van cookies om uw ervaring op onze website te verbeteren. We gebruiken deze cookies alleen voor het verzamelen van analytische gegevens. Deze gegevens zijn volledig anoniem en uw privacy wordt hierin niet aangetast.

Welkom! Deze website maakt gebruik van cookies

Deze website maakt gebruik van cookies om uw ervaring op onze website te verbeteren. We gebruiken deze cookies alleen voor het verzamelen van analytische gegevens. Deze gegevens zijn volledig anoniem en uw privacy wordt hierin niet aangetast.